Description
Originaria della Valtellina, la bresaola è un insaccato di carne di manzo e viene prodotta con la parte magra dell’animale, per cui risulta un alimento ideale nelle diete ipocaloriche, per il suo basso contenuto energetico.
Ottima da consumarsi al naturale o con aggiunta di olio d’oliva, rucola e formaggio grana a scaglie, costituisce un delizioso antipasto oppure un secondo fresco e leggero.
Disponibile sia sfusa che nella pratica confezione sottovuoto.
Dati Bresaola Salumi Brianza Italfoodie
- Proteine: 32%
- Valore energetico: 151 kcal/ 100g
- Grassi: 2,6%
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